Seit Wochen sind das Nudelholz und Keksausstecher die wichtigsten Utensilien im LPBZ Christkindl, damit zu Weihnachten wirklich alle BewohnerInnen selbst gebackene Kekse bekommen. Viele verschiedene Sorten – in Schokolade und Punsch getunkt, in Zucker gewälzt, mit Marmelade gefüllt, mit Streusel und Nüssen verziert – wurden gebacken. Von den BewohnerInnen und Pädagoginnen in den Wohnzimmern ebenso wie von den Mitarbeiterinnen in der Küche. Die süßen Naschereien haben so klingende Namen wie Spitzbuben, Bärentatzen, Engelsaugen oder Spritzkringel. Die Lieblingskekse von Küchenleiterin Eva Pfaffelmeyer sind Vanillekipferl. Eva gab uns das Rezept und wünscht gutes Gelingen beim Backen!
Es ist Kekserlzeit
LPBZ Christkindl
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